Restaurant

Le GYB mandate une entreprise spécialisée pour assurer la restauration sur le campus. Il fixe le cadre général des activités, particulièrement en matière de prix, d'équilibre diététique et de qualité.

Les services offerts tous les jours se présentent ainsi:

  • Une assiette du jour selon le respect du concept diététique "Fourchette verte" au prix de Chf 9.-.
  • Divers autres menus à choix (dès Chf 8.50) ainsi qu'un buffet de salades et de desserts.
  • Une restauration pour les petites faims ainsi qu'une large gamme de boissons.
  • De l'eau plate et des fours à micro-ondes mis à disposition des élèves.

Le campus du GYB offre plusieurs espaces dédiés à la restauration. Chacun a son caractère propre et apporte une offre ciblée, réservée aux élèves et aux collaborateurs du GYB:

RestoGyb
  • Le RestoGYB est le restaurant principal. Ouvert de 7h15 à 16h30, il propose un choix de menus de midi, en trois services entre 11h30 et 13h45. Mais il est aussi le lieu de rendez-vous de nombreux élèves durant la pause du matin ou les heures creuses.
Cafet'

La Cafet' présente une offre complémentaire de restauration froide (buffet de salade, assiettes froides, sandwich, corbeilles de fruits, etc.) et met à disposition des fours à micro-ondes pour ceux qui veulent réchauffer un menu apporté au GYB. Un service est offert de 9h15 à 13h15. Mais La Cafet' peut accueillir le visiteur en permanence puisqu'elle est dotée de distributeurs de boissons froides et chaudes.

La Papille

La Papille est un nouvel espace de restauration ouvert dès ce lundi 21 novembre 2016, entre 11h30 et 13h50. L'espace offre 30 à 50 places supplémentaires durant la pause de midi pour décharger le RestoGyb et la Cafet'. Le design donne une ambiance unique à ce nouveau lieu, situé en prolongement de la Cafet'