Restaurant
Le GYB mandate une entreprise spécialisée pour assurer la restauration sur le campus. Il fixe le cadre général des activités, particulièrement en matière de prix, d'équilibre diététique et de qualité. De l'eau plate et des fours à micro-ondes sont mis gratuitement à disposition des élèves.
Le campus offre plusieurs espaces dédiés à la restauration. Chacun a son caractère propre et apporte une offre ciblée, réservée aux élèves et aux collaborateurs.
RestoGYB
Le RestoGYB est le restaurant principal. Ouvert de 7h15 à 16h30, le repas de midi est servi entre 11h35 et 13h25.
Les étudiants peuvent choisir entre 3 menus chaque jour:
- Le Marché
- le Globe-Trotteur
- La Trattoria
dans une gamme de prix de CHF 9.-, 10.50 et de 12.- à 15.-
Ces menus incluent une salade mêlée.
Un menu Fourchette Verte est proposé quotidiennement à une de ces trois stations. Il en est de même pour le menu Végétarien qui figure au moins trois fois par semaine dans le plan des menus. Un buffet de salades et de desserts complète quotidiennement cette offre.
Des animations permettent aux usagers de découvrir d'autres saveurs et spécialités huit fois par année.
La Cafet'
La Cafet' présente une offre complémentaire de restauration de 9h15 à 13h15.
- Un plat du jour sur le pouce
- Un buffet de salades ou une salade composée du jour
- Un choix varié de paninis, sandwiches du jour et de snacks chauds et froids
Mais La Cafet' peut accueillir les visiteurs en permanence puisqu'elle est dotée de distributeurs de boissons froides et chaudes, ainsi que d'une fontaine à eau. Elle est aussi le lieu de rendez-vous de nombreux élèves durant une pause ou une heure creuse.
Le GYB met à disposition des fours à micro-ondes pour ceux qui veulent réchauffer à La Cafet' un menu apporté depuis la maison.